Gravidez

Grávida, que precauções você deve tomar com a geladeira?


Durante a gravidez, para evitar qualquer risco de infecção, é importante ter uma higiene alimentar irrepreensível e também exigir um bom uso e limpeza da geladeira. Nosso conselho especial futuras mães.

10 dicas de armazenamento e consumo para impedir a proliferação de micróbios

1. Ao voltar do supermercado, não demore para armazenar produtos frescos ou congelados.
2. Guarde a geladeira, mesmo que seja obrigatória. O distúrbio pode favorecer a contaminação dos alimentos, seja de um alimento para outro ou devido a uma temperatura mal adaptada.
3. Embale tudo o que possa ser embrulhado com filme plástico, papel alumínio ou, melhor, uma caixa hermética. Este é particularmente o caso de alimentos frágeis (carne, peixe, refeições preparadas ...) que também devem ser colocados na zona mais fria da sua geladeira (isso pode variar de um modelo para outro, consulte o manual) .
4. Por outro lado, remova todas as caixas de embalagem (iogurtes, compotas ...) e filmes plásticos antes de guardá-los na geladeira. Por força de mão em mão, a embalagem está suja e cheia de bactérias.
5. Coloque os legumes "sujos" na bandeja mais nítida depois de colocar uma folha de papel toalha no fundo para evitar que pequenas sujeiras (terra, folhas ...) se depositem lá.
6. Deseja descongelar uma comida ou um prato? Use a geladeira (mesmo que seja mais longa) e não a temperatura ambiente.
7. Separe os alimentos crus dos cozidos e nunca coloque pratos quentes na geladeira (sempre espere até que esfriem, mas não mais de duas horas).
8. Respeite as datas de validade do produto (DLCs) e consuma-as rapidamente quando estiverem abertas.
9. Evite abrir a porta da geladeira com muita frequência e verifique regularmente se as vedações da porta não estão danificadas.
10. Não deixe sobras muito tempo fora da geladeira. Embale-os bem, mantenha-os frescos e não os guarde por mais de 2 ou 3 dias.
Conselho +: Recorde-se que, durante a gravidez, é necessário evitar certos queijos e alimentos que contenham ovo cru, como mousse de chocolate ou maionese caseira.

Geladeira: quando e como limpá-lo?

  • A geladeira pode se tornar um ninho de bactérias (salmonela e listeria, entre outras) se não for limpa regularmente, no máximo uma vez a cada 15 dias, sendo o mínimo obrigatório uma vez por mês.
  • Como este aparelho está em contato direto com alimentos, é melhor evitar alvejantes ou toalhetes embebidos em um produto tóxico para a saúde.
  • Uma mistura de água com sabão e quase qualquer produto doméstico pode fazer o truque. Você também pode misturar um pouco de limão e vinagre branco em um recipiente com água limpa e usar essa mistura em uma esponja. Limpe de cima para baixo para que as grades não fiquem sujas. Não é necessário enxaguar, basta limpar com um pano limpo e seco para manter a umidade.
  • Conselho +: coloque meio limão na porta para pegar os maus cheiros.

Para ler também:

> Vírus e bactérias: como proteger o bebê
> Salmonelose: quais os riscos da gravidez?
> Listeriose: como se proteger?
> 5 dicas para arrumar sua geladeira

Karine Ancelet