Recibos

Merengue caramelo


Abacaxi, merengue e caramelo ... uma sobremesa derretida para descobrir a partir de 2 anos.

Ingredientes:

  • 1 fatia de abacaxi
  • 2 colheres de sopa. mel
  • 1 clara de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. colher de sopa de açúcar de confeiteiro.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 210 ° C (th 7). Bata a clara do ovo levemente salgada com neve firme, adicionando o açúcar no final. Reserve legal. Corte a fatia de abacaxi em cubos. Em uma panela pesada, derreta o mel. Assim que começar a tomar a cor caramelo, desligue o fogo e adicione o abacaxi em cubos. Vire rapidamente para umedecer com caramelo de mel e despeje em um pequeno prato de gratinado individual. Cubra regularmente com branco na neve e passe 10 minutos no forno. Sirva quente.