Recibos

Presunto e Charolês


Um saboroso bolo com presunto e queijo de cabra que deliciará seus gourmands servidos com uma pequena salada.

Ingredientes:

Para 4 pessoas:

  • 100 g de presunto cru
  • 15 azeitonas pretas sem caroço
  • 3 ovos
  • 15 cl de leite semi desnatado
  • sal
  • 100 g de charolês
  • 80 g de manteiga meio salgada
  • 250 g de farinha
  • 1 pacote de fermento
  • flor de sal
  • moinho de pimenta

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.6).

Corte o presunto cru em tiras finas e pique finamente as azeitonas.

Corte o charolês em cubos.

Peneire a farinha.

Apenas derreta a manteiga.

Em uma tigela, quebre e coloque os ovos, bata-os na omelete, adicione a farinha e o fermento. Tempere com sal e pimenta. Adicione gradualmente o leite e a manteiga derretida. Misture bem.

Deixe descansar por 5 minutos. Adicione os cubos de queijo, presunto e azeitonas. Misture delicadamente. Transfira o conteúdo da saladeira para uma forma de bolo.

Asse e cozinhe por 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Corte em fatias iguais, polvilhe com flor de sal e divirta-se!

Foto: C Herdélan