Recibos

Almôndegas de cordeiro


Muito bom o cordeiro com seu leve sabor de menta ... uma receita para descobrir já em 18 meses.

Ingredientes:

  • Para 2 pratos:
  • 100 g de cordeiro picado
  • 1 batata
  • 1 folha de hortelã 1 cebola pequena
  • 1 ponta de cominho
  • sal de azeite
  • pimenta.

Preparação:

Cozinhe a batata com água na pele. Pique a cebola e refogue em uma colher de óleo. Descasque a batata e esmague-a com um garfo. Misture o cordeiro picado, batata, cebola, cominho e hortelã picada. Forme pequenas bolas e cozinhe-as em uma panela com um pouco de azeite. Sirva com salada picada e tomate picado.